Zastosowanie Wody Traktowanej Niskociśnieniową Niskotemperaturową Plazmą Jarzeniową o Niskiej Częstości (Nanowody) w Technologii Żywności i Kosmetyków

Piotr Tomasik, Zdzisław Oszczęda

W niniejszym artykule przeglądowym przedstawiono stan wiedzy na temat wody poddanej działaniu niskociśnieniowej, niskotemperaturowej plazmy jarzeniowej o niskiej częstości, kolokwialnie nazywanej nanowodą. Pokrótce przedstawiono jej charakterystykę fizyczną i fizykochemiczną, omówiono jej wpływ na produkcję roślinną i zwierzęcą a następnie zastosowania w technologiach żywności i kosmetyków

Pobierz artykuł w pliku PDF

Przeglądaj online

KWSPZ20czasopismo_1_19_rozdz_4

Słowa kluczowe: chów zwierząt, hodowla roślin, kosmetyki, produkcja żywności, toksyczność nanowody.